熱電偶是一種將溫度變量轉換為可傳輸的標準化輸出信號的儀器。主要用于工業(yè)過程中溫度參數的測量和控制。帶傳感器的變送器通常由傳感器和信號轉換器兩部分組成。傳感器主要是或；信號轉換器主要由測量單元、信號處理和轉換單元組成，部分變送器增加顯示單元，部分具有現場總線功能。如果熱電偶原理變送器由兩個用于測量溫差的傳感器組成，則輸出信號與溫差之間有一定的連續(xù)函數關系。所以它被稱為溫度變送器。

熱電偶和雙金屬溫度計非常接近，但在測量溫差時有所不同。雙金屬溫度計更適用于檢測低溫狀態(tài)的現場。在測量過程中，可以測量零下80攝氏度至500攝氏度的氣體介質溫度和液體蒸汽溫度。工業(yè)高溫多采用熱電偶，低溫環(huán)境下使用雙金屬溫度計合理。雙金屬溫度計的主要部件是由一種或多種金屬片重疊而成的多層金屬片，它們在不同溫度下的不同膨脹作為工作原理。當一端熱膨脹時，指針會驅動旋轉，相應的溫度值會顯示在工作儀表上。

 變送器的輸出信號與溫度變量之間存在一定的連續(xù)函數關系（通常是線性函數），早期生產的變送器的輸出信號與溫度傳感器的電阻值（或電壓值）之間存在線性函數關系。標準化輸出信號主要為0ma~10ma和4ma~20ma（或1V~5V）直流電信號。不排除其他具有特殊規(guī)定的標準化輸出信號。溫度變送器按電源接線方式可分為兩線系統(tǒng)和四線系統(tǒng)。變送器具有電動單元組合儀表系列和小型模塊，多功能智能。前者沒有傳感器，后兩種變送器可以很容易地與熱電偶或熱電阻組成帶傳感器的變送器。

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